ÜBER UNS
Wir sind ein Team von Genießern, denen es nicht egal ist, ob wir mit unseren Freunden gerade Prosciutto di Parma oder Prosciutto San Daniele verkosten. Uns ist es nicht "wurst", ob diesmal Salami Milano oder Mortadella Bologna serviert wird. Um es auf den Punkt zu bringen: amiamo la cucina italiana!
Wir lieben das Original und begeistern uns für alte Mechaniken: Zahnräder, die perfekt ineinander greifen, Riemenantriebe, die Schwungscheiben präzise in Bewegung setzen, gutes altes Gusseisen und die schärfsten Messer, die es am Markt gibt.
Sprich, wir sind ein Team aus Genussmenschen, die nicht mit dem Roller, sondern mit der Vespa in die Altstadt starten und die den Oldtimer immer noch dem neuen PS-Monster vorziehen. Unser Ziel: Wir wollen das einzigartige Werk von Wilhelmus Adrianus van Berkel weiter leben lassen.
